秋の百彩百味膳では、旬のキノコはもちろん、リンゴやカボチャ・栗・サツマイモ・銀杏など収穫の秋にふさわしい品々が揃います。どれから食べようか迷ってしまうのも青葉旅館ならではの楽しみ方の1つです。
秋の百彩百味の極みのコースは
天然松茸。
最高級のコラボ[天然松茸]×[米沢牛]この時期だけの魅力のコースです。
蓋を開けた瞬間に香りが広がるマツタケの茶碗蒸し!天然物だから香りも味も期待以上!幸せを感じる松茸ご飯とお吸物の締め、最後の最後まで松茸を堪能できます。
松茸祭りの短い時期を逃すべからず!
松茸といえばキノコの王様!
キノコ三昧の秋のコースは
とってもお得です。
他にも「マイタケ・ニンギョウタケ・ナメコ・シシタケ・カラスタケ」など、ベテランの技で採取した天然物のキノコでおもてなしします。
ニンギョウタケのコリコリとした食感や、滅多に味わえない天然物のなめこの味噌汁などこの時期ならではの味をご堪能ください。