春の百彩百味膳は、採れたての山菜を天ぷらや焼き物・お浸しなどにぶんだんに使ったおもてなし。採れたてならではのシャキシャキの触感と香りをお楽しみいただけます。 山形県置賜（おきたま）地方で生産される「米沢牛」は、言わずと知れた山形を代表する極上グルメです。霜降りのとろけるような米沢牛は旬の山菜と相性抜群です。山形県置賜（おきたま）地方で生産される「米沢牛」は、言わずと知れた山形を代表する極上グルメです。霜降りのとろけるような米沢牛は旬の山菜と相性抜群です。
